Количка

0 артикула

Категории

Най-интересните факти, които трябва да знаете за кафето

Дата: 2020-08-13

Какво всъщност знаят хората за кафето?
Бихме искали да споделим с вас нашите знания за най-интересните факти за кафето в света.
Има хора, които не могат да започнат деня, без да пият прясно сварена чаша кафе. Те обичат кафето толкова много, че понякога наричат себе си „кафе зависими“.
Е, пиенето на чаша кафе всеки ден не е непременно лош навик. Напротив - според някои учени дори е здравословно. Ежедневното ви сутрешно кафе ви осигурява не 
просто енергиен тласък, а и ни предпазва от диабет тип 2, чернодробни заболявания и понижава рисковете от сърдечна недостатъчност. 
Но освен здравето има още по-интересни факти за кафето.
 
Кафето е култура
Връщайки се назад във времето, можем да разберем, че кафето не е само напитка, а всъщност е много повече. В миналото хората се събирали в къщи, за да споделят чаша кафе 
и да обменят информация.
В Северна Америка и много западноевропейски страни Starbucks и други кафе вериги доминират на пазара, тъй като предоставят на клиентите пълно изживяване около кафето. 
Кафе и приятели, кафе и работа, кафе и леки закуски и coffee to go /кафе за изпът/! 
Ирландците пък смесват кафе с уиски и го наричат ​​"ирландско кафе". В Италия се ражда еспресото и еспресо машината и то става любимата целодневна напитка на италианците. 
В Гърция има "kafenio" - старомодно кафене за възрастни господа, където пият гръцко кафе и обменят политически идеи или играят карти и настолна игра наречена "tavli". 
В някои страни като Колумбия или Бразилия, цялата икономика е базирана на отглеждането на кафе.
 
Всичко това ни прави любопитни да узнаем още по-интересни факти за кафето като стока и напитка:
Кафето е втората най-търгувана стока в света. На първо място е суровият петрол. Да, не е печатна грешка. Кафето се консумира в големи количества, което го прави 
най-обичаната напитка след водата.
 
 
Хавай е единственият американски щат, който отглежда кафе. Добрите условия за отглеждане на кафе изискват голяма надморска височина, тропически климат и богата почва.
 
Кафето е открито от стадо кози. Историята разказва, че кафето е открито от козевъд в Етиопия през 1500 г. Човекът забелязъл козите си да ядат кафе "череши" и след това с голяма изненада наблюдавал 
промяната в поведението им: сдобили се с голямо количество енергия и не заспали през нощта. Стопанинът споделил своите открития с местните. Те сварили 
напитка от зърната на кафето и след консумацията му разбрали, че могат да стоят по цяла нощ и да се молят. В последствие напитката се разпространила и сред други етиопски 
монаси, а те сред населението и така постепенно кафето достига в целия цивилизован свят.
 
Кафето помогнало на олимпийските спортисти. Бразилия не могла да си позволи да изпрати своите спортисти в Лос Анджелис за Олимпиадата през 1932 г., но правителството 
измислило план да ги натовари в кораб, пълен с кафе, което било продадено попътно и така се финансирало пътуването им.
 
Кафето е забранено в Мека през 1511 г. Смятало се, че стимулира радикалното мислене и безделието.
 
Кафето остава топло с 20% по-дълго, когато добавите сметана.
 
Развод заради ужасно кафе. В древната арабска култура една жена можела да се разведе със съпруга си само ако той не харесва кафето й.
 
Италианското „espresso“. Днес еспресо кафето се отъждествява с италианското по целия свят. Каймакът, символ на еспресото, се създава от високото налягане на водата, което се 
изтласква към смляното и пресовано кафе. Давайки ни еспресото, Италия променя представта за това какво е кафето и отношението ни към него. Около 1901 г. благодарение на 
иновациите дошли с индустриалната революция в Европа, се появява първата версия на еспресо машината. Буквално преведено “espresso” означава експресно, бързо.
 
Кафето е плод. Зърното на кафето всъщност е семето на яркочервен плод и расте на храст. Вкусът на тези тръпчиви плодове е описван като мек, меден, сладък, дори е 
оприличаван на вкуса на прасковата и динята. Африкански племена са смесвали зърната на кафето с мазнина и така са получавали доста вкусни енергийни топки. Зърната на кафето 
покълват за 6 - 8 седмици , а след около година зеления разсад за кафе се засажда в плантацията. Само след 3 - 5 г. започва да цъфти и дава плод. Цветовете са бели, и отделят
силен аромат, който напомня на жасмин. Между 7 - 9 месеца след цъфтежа се появяват плодовете. При зреене те преминават от зелен цвят, през жълт, до червен, когато узреят 
/като череши/. Имат 2 семена или зърна кафе.
 
Бетовен бил толкова пламенен любител на кафето, че винаги броил 60 зърна на чаша преди да ги свари.
 
Най-скъпото кафе е „Kopi Luwak”. Произхожда от Индонезия и се приготвя от боб, усвоен от азиатската палмова цивета. С други думи от животински изпражнения. Кафето е учудващо 
сладко и не се нуждае от допълнително подправяне със захар, има изключително приятен аромат и киселинността му е нулева. Продава се за 350 евро и нагоре на килограм! 
То се предлага вече и в България, като чаша от униката струва 70 лв. В Париж, Лондон и Москва индонезийската напитка е с доста по-висока стойност - по 100 евро на чашка.
 
През 1675 година британският крал Карл II забранил всички кафенета(coffee house) в Англия, защото смятал, че събирайки се там, хората заговорничат срещу него. 
След тази негова постъпка много монарси по цял свят следвали примера му.
 
Кафето Американо се е появило по време на Втората Световна война. Американските войници не понасяли силното европейско кафе и затова го разреждали с вода.
 
В една чаша кафе без захар има 0 калории.
 
Кофеинът усилва действието на обезболяващите и в частност на аспирина и парацетамола. След чаша кафе киселинността в стомаха се повишава и той приема и разтваря 
медикаментите с много по-голяма охота.
 
Бедуините варят кафето си, добавяйки в него джинджифил и кардамон, които го оцветяват в жълт цвят и му придават доста необичаен вкус. Поднасяйки кафе на своите гости, домакина казва:
„Моят дом е и твой дом”.
 
В нашия онлайн магазин имате голям избор от чаши за кафе в различни комбинации, форми и цветове. Можете да избирате между единични чаши, комплект за кафе за двама,  комплект за кафе за шестима, а защо не и миксsmiley Впуснете се в многоцветно приключение и разгледайте нашите предложения: